Догляд за глиняним посудом

Глиняні вироби потребують трішки вашого часу!
Тому декілька секретів розповімо:
1. Якщо Вам потрібно очистити поверхню від залишків їжі - НЕ використовуйте високоабразивні матеріали! Залийте посуд теплою водою та дайте постояти 20-30хв, а потім змийте губкою з невеликою кількістю миючого засобу.
2. Після миття просушіть виріб. Не ставте його у шафу вологим.
3. Щомісяця прожарюйте вироби із червоної глини у духовій шафі. Головне правило ставити у холодну духову шафу.
4. Якщо з часом Ваш виріб втратив верхній шар - не панікуйте. Посудом можна користуватись, а головне - можна його відновити. Поставте виріб чистий у холодну духову шафу, просмажте 15-20 хв при температурі 200, а потім губкою нанесіть кефір 2,5%, та поставте знову у холодну шафу на 15-20 хв при температурі 200.
5. Посуд НЕ можна мити у посудомийній машині, жорсткими губками, содою чи гарчицею.
6. Виймаючи гарячу глиняну посуд із духовки, не варто її ставити на холодну поверхню. Переважно ставити посуд на поверхню з дерева або дошку. Охолоджувати посуд повинен поступово, так ви уникнете мікротріщин.
7. Непіддавайте посуд різким коливанням температури. Заборонено ставити на відкритий вогон.
8. Не піддавайте посуд різким коливанням температур. Спочатку ставимо до духової шафи, потім вмикаємо її.
- Глиняний посуд, що використовувати для підігріву страв
Садж - ідеальне рішення для подачі та підігріву страв із мангалу. Каркас виконаний з елементами ковки!Повна версія статті

